Cuisine levantine
par le Chef Elie Fischmann
Ancien Chef du Four Seasons, Elie Fischmann signe chez IMA une cuisine du Moyen-Orient revisitée avec passion et finesse. Mezze généreux à partager, agneau fondant aux épices douces, houmous signature et poisson grillé aux herbes fraîches — chaque plat est une invitation au voyage, pensée pour être partagée entre amis ou en famille.
Au cœur de Val d'Isère, dans un décor chaleureux baigné de lumière tamisée et d'ambiance rouge signature, IMA propose une gastronomie de partage inspirée des traditions levantines, sublimée par des produits d'exception.
Premier service 19h – 21h : les enfants sont les bienvenus à notre table.
« La cuisine, c'est l'art de transformer le partage en souvenir. »Chef Elie Fischmann
Cocktails
signatures
Au bar d'IMA, chaque cocktail est une création originale aux saveurs levantines. Grenade, fleur d'oranger, eau de rose, agrumes confits — nos mixologistes marient les ingrédients du Moyen-Orient à l'art du cocktail pour des recettes qu'on ne trouve nulle part ailleurs.
Un concept unique en montagne, à savourer dans une atmosphère musicale et festive, entre amis ou en fin de soirée.
L'énergie des nuits
en altitude
Quand les dernières bouchées sont savourées, la soirée ne fait que commencer. IMA se transforme en club où les DJ sets résonnent, où les lumières dansent et où l'énergie de Val d'Isère trouve son expression la plus festive.
Un lieu unique où le dîner se prolonge naturellement en soirée — de la première mise en bouche au dernier morceau sur la piste, IMA est une expérience complète.
Club : 23h – 4h · Tous les soirs
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Privatisation
& événements
IMA ouvre ses portes à vos événements privés : anniversaires, séminaires d'entreprise, célébrations entre amis ou soirées sur-mesure. Notre équipe crée avec vous une expérience unique, du menu personnalisé à l'ambiance musicale, dans un cadre d'exception au cœur de Val d'Isère.
Capacité jusqu'à 300 personnes. Devis personnalisé sur demande.
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